W Galery69 pieczemy własny chleb — z mąki razowej żytniej, na zakwasie, z mnóstwem ziaren słonecznika, pestek dyni i siemienia lnianego. Taki chleb to gwarancja zdrowia i dobrego metabolizmu.
Stąd pomysł by ten pierwszy bochenek zrobić wspólnie. Cała operacja nie zajmie więcej czasu niż 5 minut — to czas na wyrobienie składników. Następnie chleb leżakuje w foremce 6–10 godzin. Pieczenie to 1,5 godziny. Upieczony chleb zawinięty w bawełnianą lub lnianą ściereczkę musi ostygnąć całkowicie. Najlepszy jest po 10 godzinach od upieczenia. Kromka takiego chleba z masłem, świeżym kozim twarożkiem i pietruszkowym pesto lub miodem z warmińskiej pasieki to uczta dla podniebienia!
Po takich warsztatach zabieracie do domów chleb, zakwas, technologię i foremkę — czyli wszystko co niezbędne by upiec swój pierwszy chleb. Żyjcie zdrowo, pieczcie chleb!
Orientacyjna wycena
* Wszystkie ceny netto bez VAT. Wycena orientacyjna — ostateczna cena ustalana indywidualnie.
